このリターンについて

• リターン詳細

• あけぼの大豆

• ゆっくりじっくり時間をかけてつくられたあけぼの大豆は、特有の強い甘みと深みのある味に育ちます。
  乾燥大豆を水で一晩戻して茹でただけでも、まるで栗のようなホクホク感と甘味で、オリーブオイルと塩だけでサラダ感覚で食べられます。
  コロッケや納豆にチャレンジしてもいかがでしょうか。
  シンプルに煮物やサラダに入れたり、大豆は本当にどんな料理にも合います！
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• イセヒカリ

• イセヒカリというお米は、その名の通り伊勢神宮に由来する品種です。
  下記の特徴があります。
  
  ・かためでシッカリしたお米である
  ・冷めても味が落ちない
  ・皮がはじけやすい
  ・食味値が平均80以上
  
  イセヒカリの1番の特徴は、「硬質米」という点です。
  現在一般的に食べられているお米は、軟質米という水分量を多く含んだ品種です。
  軟質米は硬質米と比べると、もちに近い食感と言えるでしょう。
  一方で、硬質米は炊く場合に浸水時間を多く設ける必要があるので、注意が必要です。
  また、米の美味しさを計測する目安に、「食味値｣という値があります。
  70以上でかなり美味しいと評価されますが、イセヒカリは食味値が「平均80以上」です。
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• 約2週間の天日干しを経て脱穀作業に入ります

• クレアシオンファームの季節の野菜セット

• クレアシオンファームで育てている季節の野菜セット（5品目～6品目）です。
  固定種にこだわり、その季節とれたての野菜をお届けします。
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• ※写真はイメージです