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はじめに
- こんにちは。オーストラリア・ケアンズにあるどきどきツアーズに勤める柴田雅文です。
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- どきどきツアーズは25年前からケアンズの自然の素晴らしさを1人でも多くの日本の方に知って頂きたいと、毎日様々なツアーを催行しているオプショナルツアー会社になります。
- 昨年、ケアンズマンゴーを産直で皆様にお届けし、マンゴー農家を支援するためのクラウドファンディングを実施しました。数多くの温かい応援をいただき、目標達成できました。
そして今年もマンゴーの旬の時期が近づいてきました。マンゴーは順調に育ち、昨年よりも収穫量が多い見込みとなっています。 -
- ぜひまた皆様に、南半球の太陽の恵みを浴びて育ったケアンズ産マンゴーを味わっていただき、マンゴー農家を支援できればと思いプロジェクトを立ち上げました。
支援いただいた皆様へは、まだまだ海外旅行が敬遠される中、ケアンズの現状を知って頂くオンラインツアーも配信します。 -
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プロジェクトの背景
- ようやく日本からケアンズへの直行便も7月から飛ぶようになりましたが、まだ日本からの観光のお客様はとても少ない状況です。
- どきどきツアーズのスタッフは、コロナ禍で仕事がなくなった2年前、人手不足で困っていたマンゴー農園やマンゴー工場へ収穫と選別梱包のお手伝いをしにケアンズから通っていました。
その際に収穫の大変さや海外に輸出する為にたくさんの努力をされている事に感動し、今後もマンゴー農家を支援していきたいと思いました。 -
- そしてケアンズマンゴーの魅力を日本の皆様に知っていただき、ケアンズにより興味を持っていただくことにつながれば嬉しいです。ケアンズ観光業の状況も皆様にお伝えし、いつか皆様をお迎えできれば幸いです。
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オーストラリアのマンゴーについて
- 南半球にあるオーストラリアのマンゴーは11月～2月頃に旬を迎えます。日本の年末年始の時期に当たるため、年末年始のご馳走やお歳暮にオーストラリアマンゴーを加える方もいらっしゃいます。
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- オーストラリアの中でもケアンズ近郊がマンゴーの一大産地です。グレート・バリア・リーフなど有名な観光地のあるケアンズですが、近郊は熱帯雨林やサバナ気候が入り混じったエリアが広がり、マンゴー栽培に適しています。
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- 日本で販売されているマンゴーはメキシコ産やタイ産が多く、オーストラリアマンゴーはあまり出回っていません。そのため、その味わい、美味しさはあまり知られていませんが、実は今回お届けする「ケンジントンブライト種」は世界最高品種との呼び声も高い逸品なのです。オーストラリアで栽培されているマンゴーの中でも一番美味しいと言われています。
適度に酸味があり味が濃い、汁気の多い舌ざわりが特徴です。また、露地栽培のため、さんさんと降り注ぐ太陽光のもとで育ち、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。健康や美容といった面でもケアンズマンゴーはおすすめです。 -
- 皮はまるで頬を染めるような桃色をしており、ピーチマンゴーとも呼ばれています。
- 年末年始の寒い時期に、真夏のケアンズから届くピンク色のマンゴーは、食卓を華やかにすること間違いなしです。
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マンゴー農園について
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農園の状況
- マンゴー農園は昨年同様、コロナの影響で困難が続いています。
一つは人手不足です。マンゴーはデリケートなフルーツであるため、収穫や梱包の機械化が難しく、出荷には多くの人手が必要です。コロナにより外国人の労働者が入国できない状況になり、深刻な人手不足に陥りました。コロナが落ち着いてきたとはいえ、まだ状況はあまり変わっていません。 -
- 物流においては、コロナの影響で多くの輸送機関がストップしたことで、マンゴーの輸出が難しくなりました。輸出量の見通しがつけづらく農家は混乱を強いられました。その状況はまだ続いています。
- このような状況はありますが、農家の方々は丹精込めて育てたマンゴーを日本の皆様にも味わっていただくため、日々頑張っています。
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リターン
- オーストラリア産露地栽培プレミアムマンゴーをお届けします。お申し込みの方にはオンラインツアーもプレゼントいたします。
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ベストタイミングで、厳選したマンゴーのみをお届け
- マンゴーは、日本に到着した時点で食べごろを迎えるよう、ベストなタイミングで収穫します。ベテランの目利きがそのタイミングで一番良いものを厳選します。
日本向けに輸出されるマンゴーは、全体のたった1％。オーストラリアでとれるほんのごく一部の、選びぬかれた極上品のみがお手元に届きます。 -
徹底した品質管理
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- 下記の厳しい管理下で出荷されます。
１ 害虫が入らないようにクリーンルームのような部屋で選果。
２ 人間が害虫を工場内に持ち込むことがないよう、薬品が充満した部屋に入って全身を消毒しないと選果場には立入禁止。
３ 選果の際にマンゴーに害虫がいないことを目視で確認し、さらにVHTで蒸熱処理して害虫を駆除。
４ 工場内で害虫が1匹でも見つかったら工場内のマンゴーはすべて一旦廃棄、工場内をすべて消毒、害虫がいないことを確認しないと工場の再開は不可。
５ 箱詰めしたものを出荷時にラップフィルムでまとめ、ネットをかけるが、1ヶ所でも穴が空いていたらすべてやり直す。
日本に輸出するものに万が一害虫が入っていたら、輸出そのものが出来なくなるため、非常に厳しい品質管理の元で出荷されるのです。 -
オンラインツアー
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- 今回、ケアンズマンゴーをお申込みいただいた皆様には、ケアンズ近郊の大自然をできるだけ近くで感じて頂くために、オンラインツアーを特典でご用意しています。（任意参加）
- アサートン高原グラネット渓谷自然公園から野生のロックワラビーとマンゴーが取れるテーブルランドの様子をライブツアー、周辺で見れる動物や野生のロックワラビーの餌付け等をライブでお届けします。
- この配信を通じて、ケアンズの今を知っていただけますと嬉しいです。
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資金の使い道
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- みなさまからお預かりするご支援金は、以下の目的で大切に利用致します。
■プレミアムマンゴーお届けのための費用
■動画配信のための費用
システム使用料
オンラインツアー制作費 -
最後に
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- コロナの影響下でマンゴーの輸出量ははかなり落ち込んでおります。また海外からの人流もまだ本格的に回復したとは言えず、農家は労働者を集めるのにもかなり苦労されています。
観光の仕事もまだまだ回復していない中、マンゴーの収穫と輸出のお手伝いをさせていただき、弊社スタッフ共々良い経験になったと共に、お仕事を頂いてとても感謝しております。
お世話になっているマンゴー農園に是非恩返しがしたいという思いと、オーストラリアの良質なマンゴーを世界中の人に味わっていただきたいです。
応援をぜひよろしくお願いいたします。
Photographer TAKA
想子
SHINANTW｜Jeff