新しいお酒づくり×地域おこしを応援!
海に沈めて深みが増す「海底熟成酒」を宮城県石巻の特産品にしたい!

このプロジェクトは2022/05/15に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
Success
  • stars集まっている金額
    ¥1,515,000
    (目標 ¥1,000,000)
  • flag目標達成率
    151%
  • local_offer支援数
    122
  • watch_later残り時間
    終了しました
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
宮城県石巻市は2011年東日本大震災で大きな被害を受けましたが、もともと「世界三大漁場」で知られ、多くの海産物が獲れるほか、魚に合う地酒文化が盛んな土地です。 かつての活気ある石巻の姿を取り戻しつつあった最中、コロナにより飲食業界や地域全体の元気が無くなってしまいました。そこで今回、石巻で酒屋を営む店主が、新しい石巻ブランド「海底熟成酒」をつくるため、地域活性化を目指して初めてのクラウドファンディングに挑戦します!
    • はじめに

    • はじめまして。宮城県石巻市で酒屋を営んでいる四釜商店の四釜 壮俊(しかま まさとし)です。昭和5年創業から代々引き継ぎ4代目となります。
    • 左:平孝酒造社長、右:四釜
    • 宮城県石巻市は「世界三大漁場」と呼ばれ、新鮮で多くの種類の魚が獲れる資源豊富な地域。そのため、古くから魚に合う地酒文化も盛んで、魚料理を食べるときには必ず日本酒というくらい、石巻の食文化に日本酒は欠かせない存在です。
    • 石巻 万石浦(海底熟成酒を作っている海)
    • 2011年3月、皆さんもご存じのとおり石巻市は震災で甚大な被害を受けました。当店も大規模半壊し、ビン酒は割れて散乱する大変な状況でした。
      しかしそんな中でも、「外は汚れているけど中身はきれいだから」とお酒を地元の方が買ってくださっていました。避難所生活を余儀なくされる中で、住民は少しでも人と語らい楽しみを共有したいとお店のお酒を買い求めてくださったのです。
    • おかげさまで、半年も経たないうちに店舗を改装し、通常営業することができました。そのとき改めて、石巻の人にとって日本酒は人と人を繋ぐ大切な食文化だと強く感じました。それから日本酒の良さをもっと感じてもらうため、300人規模の日本酒イベントを開催するなど、地域とお酒をつなぐ企画を行ってきました。
    • 震災直後と半年後の四釜商店の写真(写真左:震災直後、写真右:半年後)
    • 新型コロナの影響で飲食店が自粛。石巻の活気を取り戻したい

    • しかし、昨今のコロナで多くの飲食店が自粛、廃業に追い込まれる状況に陥ってしまいました。日本酒イベントも相次いで中止となり、かつての石巻の地酒を楽しむ場が失われていっています。

      もっと地域を盛り上げたい、石巻の人に元気を与えたい―そんな思いから、石巻の美しい海を生かした、海底に沈めるお酒「海底熟成酒」をつくりたいと考えました。『海に眠るお酒を楽しむ』そんなロマン溢れるワクワクした地域プロジェクトにしたいと思っています。
    • 今回、ご協力いただく地元の蔵元や漁業関係者、潜水士を巻き込んで、石巻初の特産品を生み出すため、クラウドファンディングに初挑戦します!
    • 海に沈めたお酒「海底熟成酒」とは

    • 海底熟成酒とは、お酒を海底に沈めて自然に発酵を促し熟成させたものです。海に沈んだ沈没船から80年ぶりに発掘されたワインの話をご存じですか?海底で長い間眠っていたワインですが、非常に若々しくてコンディションが良く、一本100万円で落札されました。
    • 海底で貯蔵されたお酒は、水温や暗さ、振動により、地上の蔵の中で保管されるよりも味がまろやかになり、深みが増すといわれています。
      最近では日本酒も海底で沈めて熟成させる製法が注目されているのです。
    • 石巻の蔵元が丹精込めてつくる地酒「日高見」を海底熟成酒に

    • 今回海底に沈めるお酒は、宮城県オリジナルの酒造好適米『蔵の華』を使用した「日高見(ひたかみ)」という生酒です。
    • しぼりたてならではのしゅわっとした発泡感が感じられるフレッシュな飲み口に、なめらかな米の旨味と心地よい酸味、そして、透き通るようなさっぱりとしたキレ味が特徴。魚介との飲み合わせに相性抜群のお酒です。
    • 「日高見」は、石巻で二つしかない蔵元のうちの一つ、平孝酒造でつくられています。平孝酒造さんは、古き良き製法に加えて最新技術も取り入れ、日本酒の良さを存分に引き出すための研究を重ねている唯一無二の老舗の蔵元です。
    • 石巻の地形を生かした海底熟成酒づくり

    • 今回お酒を沈める場所は、石巻市東部にある万石浦湾(まんごくうらわん)です。湾内では海苔や牡蠣の養殖が盛んに行われています。
    • その湾口の海底15mには、震災の津波で大きく削られた窪みがあります。その窪みは、冬場の水温が2℃と一般的な海と比べて低く、太陽の光が届かない暗闇であり、潮の満ち引きや漁船が行き交うため波の微振動が得られるなど、海底熟成酒の保存に適した環境が揃っていました。
    • 海底で熟成中のお酒
    • 「ここでなら石巻の地形を生かすことができる!」と、私たちはこの場所で海底熟成酒をつくることを決めました。

      歴史に刻まれた湾口の窪みは、新たに石巻の特産品を生み出す場所として活用することで、地域復興の希望になればと思っています。
    • 今回お届けする海底熟成酒のこれまでの歩み

    • 今回皆様にお届けする海底熟成酒は、宮城県ブランド地酒「日高見」を万石浦湾の海底で半年間熟成させたものです。
      昨年12月、漁業関係者や潜水士の協力のもと丁寧に海底に沈められました。
    • 海底に沈められた「日高見」がどのように変化しているのか、私たちは2020年から試験的に毎月1回数本を引き上げて酒造の職人によって成分の分析や試飲を行っています。その結果、海底熟成酒は地上で保管されたものと比較して甘みやうま味が増加していることがわかりました。

      酒造職人からは「味が良くなった」「まろやかになった」など、貯蔵前と比べて変化を感じた声が多く聞かれました。
    • 海底熟成酒をZenes限定で販売します!

    • 今回の海底熟成酒は、クラウドファンディングの支援者様分の180本のみを海底に沈めて、Zenes限定で販売いたします。
    • 今回は製品化前段階ということもあり、クラウドファンディングに参加いただいた全国の支援者様にはお酒を楽しんでもらい、その感想を集めて、製品・サービスの向上を図り、2024年の製品化に向けて取り組んでいきたいと考えています。

      未だプロジェクト関係者しか味わっていない、どこにも出回っていないお酒です。
      日本酒好きの方にも喜んでいただけるプロジェクトだと思います。
    • 綺麗に洗浄し丁寧に梱包してお届け

    • 海底熟成酒は4月末ごろ引き上げ予定です。

      海から引き揚げられた後、ビンに付着した泥や小さな貝を丁寧に洗浄し、安全性を厳重に確認後、丁寧に梱包いたします。
      開封してそのまま食卓に出せる状態でお届けするので、ご安心ください。
    • 美味しく飲むための保存方法

    • お酒が届いたら、新聞紙に包んで冷蔵庫または暗室で保管してください。美味しく飲んでいただけるよう、開封後1週間程度で飲み切ることをおすすめしています。
    • おすすめの料理

    • スッキリとした味わいの「日高見」は魚料理と相性が良く、お刺身や煮付、焼き魚など魚料理全般におすすめです。
      さらに海底で熟成されることで甘みと酸味が増すので、上記の料理の他に、こってりした味付けや濃い味の料理に合わせるのもおすすめです。
    • 皆さまからの資金の使い道

    • 応援して頂いた資金は主に海底熟成酒づくりのための費用と、石巻漁協団体への寄付に当てさせていただきます。今回海底熟成酒をつくるにあたり、蔵元や漁業関係者、潜水士など多くの地元の方にご協力いただきました。今後の製品化に向けての資金とさせていただけたらと思っております。

      また、1本ご支援につき売上の500円を海の環境保全のため、継承 奥の海 万石浦(けいしょう おくのうみ まんごくうら)として宮城県漁協を中心に地元漁師や漁業関係者で構成した、万石浦湾の環境・資源保護活動を行なっている組織に寄付します。

      その組織では、酸素供給や生物の産卵場として重要な役割をもっている藻場(藻場とは→アマモやアカモク等の海そうが群生しているもの)の保全、役割を終えた海そうが枯れて海に流出したものを放置すると牡蠣などの養殖筏(ようしょくいかだ)や船のプロペラにからまる等の被害が出るため、枯れた海そう=流れ藻(ながれも)の回収作業を行なっているます。これらの活動資金として一部を寄付いたします。
    • お酒と石巻の海の幸を堪能いただけるリターン

    • 海底熟成酒(720ml)と海底に沈めていない同じお酒の飲み比べコースや、魚介類が豊富な石巻で獲れた海苔、そして燻製にした牡蠣、つぶ、ホヤのセットなど豪華に取り揃えております。海底熟成酒とともに、石巻自慢の海の幸を堪能していただけたらと思います。
    • 応援メッセージ

    • 石巻元気商店 店長 佐藤友美さん

    • 写真左:佐藤さん
    • 私は石巻の「食」を中心に特産品をPRする仕事をしています。
      仕事柄、石巻に興味のある方へ、おすすめの食やそれに合う地酒について情報交換をする機会も少なくはありません。情報交換・情報収集をしていく中で「石巻でお酒を買う場所のおすすめはありますか?」という私の問いに対して、石巻在住の方々や、石巻にゆかりのある方々におすすめされたのが「四釜商店」でした。

      市内にある多くの酒屋が、飲食店への卸売を中心としている中、「四釜商店」は石巻のお店への卸売と小売り(地域の人、観光客への直接販売)が半々の割合になっている独自色の強い酒屋です。なぜ、こんなにも地域の方々、観光客の方々に愛され、選ばれているのか。それは、店主の四釜さんが日本酒に対して深い知見を持っているということが理由の一つとなるでしょう。一年間蔵元で修行された経験を持つ四釜さんは、季節やお客様の好みの味、合わせる食材によって丁寧な説明とともにお酒を紹介してくれます。そんな四釜さんと地域の人々がつくる、こだわり抜いた海底熟成酒の今後がとても楽しみです。
    • 銀座5丁目牡蠣Barオーナー 保泉祥子さん

    • 全国の生産者の顔が見える牡蠣を提供しています、銀座5丁目牡蠣Barの保泉です。
      石巻には何度も訪れ、牡蠣生産者のお話を聞いたり、牡蠣現場を見学させていただきました。
      石巻の牡蠣は、貝柱と身のバランスが素晴らしく、生はもちろん料理しても しっかりとした牡蠣風味があり、ファンが多いです。
      そんな石巻の牡蠣生産地の海で熟成させるお酒は楽しみでありません。
      牡蠣と一緒に提供したいです。
      私は牡蠣のお店をプロデュースする仕事もしています。仲間のお店にも提案していきたいと思っています。楽しみです。
    • 最後に

    • 今コロナで飲食店を筆頭に地域が疲弊していっているなか、酒屋として何かワクワクするような面白いことができないか?という思いから始まりました。

      今回のプロジェクトは、日本酒を造る蔵元、お酒の販売店、貯蔵場所を提供してくれる漁業関係者、設置や管理を行う潜水士など地域の様々な人たちが協力して実現した企画です。
    • 協力者の皆様
    • 「海底熟成酒」が石巻の新しい特産品となるよう、地域で一致団結し製品化に向けて進んでいきます。そして皆さまに「海底熟成酒」をお届けすることで、石巻の地域の人々にとっての希望や支えにつながります。

      このプロジェクトを通じて、石巻で育まれた「海底熟成酒」の味わいを楽しんでいただき、石巻自慢の魚介を堪能していただけたら嬉しいです。

      皆さまの応援、ご支援を何とぞよろしくお願いいたします!


    • ※ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。20歳未満の飲酒は法律で禁止されおり、販売はしません。
      ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
      ※お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。
  • 新着情報

    リターンの発送をしました!(1回目/4/19お申し込み分まで)
    2022/04/27 13:49:15
    リターンの発送をしました!(1回目/4/19お申し込み分まで)
    石巻 海底熟成酒プロジェクトの四釜です。

    4/26に1回目のリターン発送を行いました。
    発送数は100箱。
    ※4/19お申し込み分までの方が該当です

    発送する箱を見て、改めてたくさんのご支援をいただけたことを実感しました。
    ありがとうございます!

    早ければ本日(4/27)から数日内にお届けとなります。
    2021年度産の海底熟成酒をご賞味ください!

    感想お待ちしております!
    (zenesにログインした状態で、石巻海底熟成酒のコメントページからご投稿いただけます)

    ーーーーーーーー

    次回発送は5/6を予定しております。
    (発送手配の都合で、5/1までのお申し込み分が対象となります)

    【ラジオ石巻 4/22 14時頃の出演予定】海底熟成酒についてお話ししてきます!
    2022/04/22 12:20:21
    たくさんのご支援ありがとうございます!

    本日4月22日 14時頃、地元のコミュニティFM ラジオ石巻に
    石巻海底熟成酒プロジェクトを代表して私、四釜がゲストとして出演させていただきます。
    (番組名:午後もやっぱり764 / 13:00~15:59)

    ぜひ聞いていただけると嬉しいです!

    ネクストゴール「150%」を目指して!
    2022/04/10 16:00:18
    ネクストゴール「150%」を目指して!
    こんにちは!四釜壮俊です。

    チャレンジ開始から1ヶ月もかからずにファーストゴール100万円の目標を達成することができました!
    応援してくださった皆様、ほんとうに感謝の気持ちでいっぱいです。
    ありがとうございます!


    ネクストゴール150万円を目標に、引き続き
    海底熟成酒や、美味しい海のおつまみが届くリターンの受付を継続します!

    加えて、
    この1ヶ月間の間「応援したいけれど、日本酒が苦手なんです。他のお酒はありませんか?」というお声に応えて

    海底熟成酒の日本酒と同じ酒蔵が作った、焼酎「日高見」が届く、新しいリターンを4月11日に公開します!
    大吟醸を凝縮させたような香りの良い焼酎です。お楽しみに!
    ※焼酎は海底熟成ではありません


    =====================


    \ 海底熟成酒、水揚げのご報告 /

    本日(2022年4月10日)
    万石浦湾、水深 15mに沈めた海底熟成酒の水揚げをしました!
    (海底設置用のビールケースの中にはウニやナマコ、ヒトデなどの海の生物がたくさん住み着いていました)

    この後は、海底熟成酒の瓶洗浄を行い、発送の準備を進めていきます。
    もう少しでお届けできます!お楽しみに〜!

    河北新報に掲載いただきました!
    2022/04/07 10:29:04
    河北新報に掲載いただきました!
    石巻 海底熟成酒クラウドファンディングの取り組みを「河北新報」でもご紹介いただきました。

    紙面に掲載された海底熟成酒の水中写真


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    「まろやか海底熟成酒 10日引き上げ 150本販売」
    ※2022年4月7日 掲載

    河北新報
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    石巻かほくに掲載いただきました!
    2022/04/06 09:11:34
    石巻かほくに掲載いただきました!
    石巻 海底熟成酒クラウドファンディングの取り組みを地元紙「石巻かほく」でご紹介いただきました。

    紙面に掲載された海底熟成酒を沈める作業風景の写真


    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    「まろやか海底熟成酒 万石浦からデビュー 石巻の酒店ら」
    ※2022年4月6日 掲載

    石巻かほく(河北新報 ONLINE NEWS)
    https://kahoku.news/articles/20220405khn000017.html
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    石巻日日新聞に掲載されました!
    2022/04/03 10:21:00
    石巻日日新聞に掲載されました!
    石巻 海底熟成酒クラウドファンディングの取り組みを地元紙「石巻日日新聞」でご紹介いただきました。

    紙面に掲載された石巻 海底熟成酒プロジェクトのメンバー写真
    海底熟成酒を沈めた海を背景に。
    (写真左から JFみやぎ石巻湾支所 高橋克明さん、同支所 委員長 高橋文生さん、四釜壮俊、同支所 副委員長 青木英文さん、福田介人)


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    「万石浦 海のゆりかごで酒熟成」
    小売店、ダイバー、漁協タッグ 4月10日に水深15メートルから引き上げ
    ※2022年4月2日 掲載

    石巻日日新聞
    https://note.com/hibishinbun/n/n4cb3ea46add3
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    Living仙台に掲載されました!
    2022/03/31 18:02:09
    宮城全域のランチ、イベント、クチコミ情報、街ニュースを紹介するメディア、Living仙台に当プロジェトについての記事が掲載されました!

    石巻初の海底熟成酒づくりが進行中
    https://mrs.living.jp/sendai/a_feature/article/4590028

    海底のお酒は無事でした!
    2022/03/20 10:18:27
    海底のお酒は無事でした!
    石巻 海底熟成酒プロジェクトの四釜です。
    先日(3月16日)の地震により被災された皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。



    宮城県石巻港にも20〜30cmの津波が到達し、海底のお酒を心配しておりましたが、3月18日の海底調査で海底熟成酒に被害は無かったと確認がとれました。
    プロジェクトメンバー一同、ほっと一安心です!



    当店はと言うと、断水や停電被害はありませんでしたが、店内や倉庫内のお酒が一部破損する被害がありました。

    現在は営業を再開していますが、100〜200本くらいのお酒が割れたり、ラベルに汚れがついてしまい、片付けと廃棄作業に追われていました。

    海底に沈めていたお酒が無事だったことは不幸中の幸いですね!
    前回のトンガの噴火による津波が石巻にも到達しましたが、その時も海底熟成酒は無事でした。
    水深が深いおかげで影響が少ないのでしょう。

    津波を2回も乗り越えた海底熟成酒、来月下旬から順次発送を予定しています。
    楽しみに待っていてくださいね。



    1週間程度は余震が続くそうですので、気をつけていきましょう。
    引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします!

  • コメント
    • 渡部有希子
      海苔とともに注文しました!楽しみにしています!
      • 四釜商店|四釜 壮俊
        ご支援ありがとうございます!海苔はおつまみの他に、ご飯のおともとしてもオススメです。 リターンは4月末頃のお届けを予定しております。引き続きどうぞよろしくお願いいたします!

起案者のプロフィール

四釜商店|四釜 壮俊

四釜商店|四釜 壮俊

1968年、宮城県石巻市生まれ。 宮城県石巻市の石巻駅前の裏路地にある酒屋「四釜商店」を経営。 代々続く酒屋の長男として生まれ、自身の酒好きをきっかけに23歳で酒屋を継いだ。 高校を卒業後に修行していた「日本酒に特化した酒屋」での経験を活かし、四釜商店を様々なジャンルのお酒を扱う店から、日本酒(特に地酒)に特化した経営方針に切り替え、地元客はもちろん、県内外からの観光客が土産品として地酒を求めて多く訪れる店として認知を広めた。 酒屋経営の傍ら、「日本酒の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたい」という思いから、2000年より「日本酒を楽しむ会」として酒蔵と消費者の交流、その年の初搾り酒の披露・試飲ができるイベントを運営。JR東日本の協力のもと、地酒と料理が楽しめる「お座敷列車」などの日本酒の認知・消費拡大をテーマとした様々な催しを行っている。
リターン
海底熟成酒 1本&日高見 1本&おつまみコース(海苔3種)
¥13,000 (税込/送料込)
残り 5
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
海底熟成酒 1本&日高見 1本&おつまみコース(燻り牡蠣、つぶ、ホヤ)
¥13,000 (税込/送料込)
残り 12
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
海底熟成酒 3本コース
¥25,000 (税込/送料込)
残り 2
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
応援コース|日高見 粕取り焼酎(38度/360ml/1本)&中井さんちの海苔3点セット
¥6,000 (税込/送料込)
残り 29
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
応援コース|日高見 粕取り焼酎(38度/360ml/1本)&丹野さんちの海苔3点セット
¥6,000 (税込/送料込)
残り 29
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
応援コース|石巻の漁師さんが育てた海苔セット
¥2,000 (税込/送料込)
残り 30
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
応援コース|石巻市万石浦産・燻り牡蠣セット
¥2,000 (税込/送料込)
残り 29
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
海底熟成酒 1本コース
¥10,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
飲み比べ&おつまみコース(丹野さんちの海苔3種)
¥13,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
飲み比べコース(海底熟成酒1本、比較用の沈めていない同じ日本酒1本)
¥12,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
飲み比べ&おつまみコース(海苔3種)
¥13,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
飲み比べ&おつまみコース(牡蠣、つぶ、ホヤ)
¥13,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
海底熟成酒 1本&おつまみコース(海苔3種)
¥12,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
海底熟成酒 1本&おつまみコース(燻り牡蠣、つぶ、ホヤ)
¥12,000 (税込/送料込)
残り 0
詳細を見る
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
FAQ・ヘルプ

リターン一覧

  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本、日高見1本(山田錦使用 純米 720ml)、宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「ごま海苔、オリーブ海苔、赤唐辛子海苔」の味付け海苔 各1袋と感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥13,000
    • 残り
      5
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本、日高見1本(山田錦使用 純米 720ml)、宮城県石巻市万石浦湾で獲れた真牡蠣を燻製加工したおつまみ「燻り牡蠣、つぶ、ホヤ」各1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥13,000
    • 残り
      12
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)3本と、感謝のお手紙をお届けします。海底熟成酒をたっぷりお楽しみいただけます。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥25,000
    • 残り
      2
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 「日本酒以外のお酒も選べると嬉しいです」 寄せられたご要望にお応えして、焼酎コースを追加しました! 日高見 粕取り焼酎とは、日本酒仕込みの際に出る酒粕から造った焼酎で、大吟醸を凝縮させたような香りの良さが特徴です。 冷凍庫でキンキンに冷やして飲むと絶品です!(トロリとした度数の高いお酒なので、凍りません) 一緒に宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「わさび味、しお味、うめ味」の味付け海苔セットと、感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥6,000
    • 残り
      29
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 「日本酒以外のお酒も選べると嬉しいです」 寄せられたご要望にお応えして、焼酎コースを追加しました! 日高見 粕取り焼酎とは、日本酒仕込みの際に出る酒粕から造った焼酎で、大吟醸を凝縮させたような香りの良さが特徴です。 冷凍庫でキンキンに冷やして飲むと絶品です!(トロリとした度数の高いお酒なので、凍りません) 一緒に宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「ごま海苔、オリーブ海苔、赤唐辛子海苔」の味付け海苔セットと、感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥6,000
    • 残り
      29
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「しお味」の味付け海苔1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥2,000
    • 残り
      30
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 宮城県石巻市万石浦湾で獲れた真牡蠣を燻製加工したおつまみ「燻り牡蠣」1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥2,000
    • 残り
      29
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本と、感謝のお手紙をお届けします。
    支援終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
    • 残り
      0
    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本、飲み比べ用の沈めていない同じ日高見720ml 1本、宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「ごま海苔、オリーブ海苔、赤唐辛子海苔」の味付け海苔 各1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
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  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本と、飲み比べ用の沈めていない同じ日高見720ml 1本と、感謝のお手紙をお届けします。
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    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本と、飲み比べ用の沈めていない同じ日高見720ml 1本と、宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「わさび味、しお味、うめ味」の味付け海苔 各1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
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    ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本と、飲み比べ用の沈めていない同じ日高見720ml 1本と、宮城県石巻市万石浦湾で獲れた真牡蠣を燻製加工したおつまみ「燻り牡蠣、つぶ、ホヤ」各1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
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  • 海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本と、宮城県石巻市万石浦湾で獲れた真牡蠣を燻製加工したおつまみ「燻り牡蠣、つぶ、ホヤ」各1袋と、感謝のお手紙をお届けします。
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