海底熟成酒 1本&日高見 1本&おつまみコース(海苔3種)

海底熟成酒 1本&日高見 1本&おつまみコース(海苔3種)
海底熟成酒(宮城県石巻市の酒蔵 平孝酒造の無濾過純米 初しぼり日高見(ひたかみ)720ml)1本、日高見1本(山田錦使用 純米 720ml)、宮城県石巻市の海苔漁師さんが育てた「ごま海苔、オリーブ海苔、赤唐辛子海苔」の味付け海苔 各1袋と感謝のお手紙をお届けします。
ご提供予定時期:4月下旬以降、順次発送(4月下旬以降はお申込後、2週間程度)
¥13,000 13000 JPY (税込/送料込)
支援終了

このリターンについて

  • お届け内容

  • ・海底熟成酒1本
    ・日高見1本 (山田錦使用 純米 720ml)
    ・「ごま海苔、オリーブ海苔、赤唐辛子海苔」の味付け海苔 各1袋
    ・感謝の手紙
    ・活動レポート

    ※本品は海底熟成酒と、加熱処理を行なった日高見の組み合わせです。
    ※海底熟成酒にしたお酒は、熟成の変化幅が大きい「非加熱の生酒」です。リターン名が「飲み比べ」とある品とは異なります。お間違えの無いようご確認ください。
  • 海底熟成酒について

  • 海底で熟成させたお酒は、宮城県オリジナルの酒造好適米『蔵の華』を使用した生酒「日高見(ひたかみ)」です。

    しぼりたてならではのしゅわっとした発泡感が感じられるフレッシュな飲み口に、なめらかな米の旨味と心地よい酸味、そして、透き通るようなさっぱりとしたキレ味が特徴。魚介との飲み合わせに相性抜群のお酒です。

    海底の水温や暗さ、振動で熟成させることでさらに深みが増し、まろやかになりました。海底というロマンを感じながら味わってみませんか?

    (海底熟成酒のボトルには、小さな貝や海藻がついていることがありますが、丁寧に洗浄し安全性は厳重に確認しております)

    <詳細情報>
    ブランド:日高見 純米 初しぼり 無濾過生酒
    内容量: 720ml
    メーカー:株式会社平孝酒造(宮城県石巻市清水町1丁目5-3)
    アルコール分:16度以上17度未満
    原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
    保存方法:要冷蔵
  • 日高見 山田錦 純米720mlについて

  • 日高見シリーズの代表的な純米酒です。
    酒米の王様『兵庫産山田錦』を100%使用し旨味を充分に引き出しています。新鮮で鮮烈な含み香、綺麗で清涼感のある酒質と、飲みやすさが特徴の質の高い純米酒です。地元石巻で水揚げされるような新鮮な魚介類との相性も抜群です。

    <詳細情報>
    ブランド:日高見 山田錦 純米
    内容量: 720ml
    メーカー:株式会社平孝酒造(宮城県石巻市清水町1丁目5-3)
    アルコール分:15度以上16度未満
    原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
    保存方法:要冷蔵
  • 海苔について

  • 宮城県石巻市の漁師さんが育てた「ごま海苔、オリーブ海苔、赤唐辛子海苔」の味付け海苔 各1袋をお届けします。

    そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい人気商品です。
    (常温保存)


  • ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
    ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量で。
    ※本プロジェクトの酒類の販売事業者はベルトラ株式会社となります。

このプロジェクトの他のリターン

新しいお酒づくり×地域おこしを応援!海に沈めて深みが増す「海底熟成酒」を宮城県石巻の特産品にしたい!

宮城県石巻市は2011年東日本大震災で大きな被害を受けましたが、もともと「世界三大漁場」で知られ、多くの海産物が獲れるほか、魚に合う地酒文化が盛んな土地です。 かつての活気ある石巻の姿を取り戻しつつあった最中、コロナにより飲食業界や地域全体の元気が無くなってしまいました。そこで今回、石巻で酒屋を営む店主が、新しい石巻ブランド「海底熟成酒」をつくるため、地域活性化を目指して初めてのクラウドファンディングに挑戦します!