南フランスから厳選されたプレミアム食材を独占販売!非日常と食の旅を日本の皆様へお届け。

  • stars集まっている金額
    ¥84,390
    (目標 ¥1,000,000)
  • flag目標達成率
    8%
  • local_offer支援数
    9
  • watch_later残り時間
    00 00:00:00
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
手軽に海外の食材や商品が購入できるようになった今、選択肢はかなり多く、ブランドや産地だけで決めてしまう人も多いと思います。本当に良いものを自ら探求してきた経験から、食文化豊かな南フランスの良質で職人の技術が込められた商品を、もっと日本へ広めたいと思っています。まだ日本では他で手に入らないプレミアム商品をリターンとし、クラウドファンディングに挑戦します。
    • プロジェクトのポイント

    • 全て日本未上陸の希少なフランス産の逸品ばかりをご紹介します。
      本当に上質な商品を探求し生活を更に豊かにしたい全ての方へ
      国内では他で手に入れることができないリターンばかり!大切な人へのギフトにも最適!
    • ごあいさつ

    • 皆様はじめまして。
      南フランスローヌ地方在住、La vie verte (ラヴィヴェルテ)代表、ラウイ美秋と申します。
    • la vie verte はフランス語でグリーンライフを意味します。
      美食大国であるフランスの中でも南フランスは年間を通して温暖な気候です。フランス人の食へのこだわりは強く、自然で質の良いものを求めています。

      この地で生産される食品の中でも、私たちは厳選した品を日本の皆様にも味わって頂きたいという思いから我が社を設立しました。
    • 私は長年様々な国に住み仕事をして参りました。前職はプライベートジェットの専属客室乗務員として活躍し、世界のVIPへ最高のお料理とおもてなしを提供してきました。

      様々な料理や商品に出会ってきましたが、その中でも南フランスの豊かな食文化に魅了され、La vie verteでは南フランスの地元で伝統的な手法に則って仕事をする地域の小さな家族経営企業を中心に、自分たちが普段から食している、心より美味しいと思える商品のみを厳選して取扱っております。

      独占的に製品を調達しているので、日本ではLa vie verteでしか購入できないものばかりです。
    • 探求するからこそ出会える、本当に良い商品

    • 何でも手軽に購入し食べられる時代になった現代社会では選択肢も多く、本当にいいものを追求する人が少ないように思います。
      有名産地のワインやブランドだけで商品を決めてしまう人もいると思いますが、南フランス現地にいる私達は、自然の素材を活かした商品を直接生産者に足を運び想いを聞き、商品を厳選しています。

      弊社の商品を通して、日本でも食にこだわりを持ち本物を追求する人々がますます増えることに貢献できればと思っています。

      自ら商品を探求し、こだわりを持って作られた商品を購入することで、思い出にも繋がり心も豊かになると考えています。
    • 私がフランスの食の多様性を発見する旅で学んだことがあるとすれば、それは好奇心を失わないということです。なぜなら、そこには思いがけない出会いがあり、とても特別な何かに出会うことができるからです。
    • フランスで最高の”名誉ソムリエ”監修ワイン

    • フランスには、日本と違い非常に長い間、ワインを生産し消費してきた文化があります。ワインの種類が非常に多いため、消費者がワインを選ぶ際にソムリエの存在は非常に重要であり、フランス人には大変喜ばれています。食事メニューやお客様のご要望に応じて、最適なワインをお勧めする大切な役割があり大変名誉あるものです。そんなフランス食文化に重要であるソムリエが監修したOrenia(オレニア)のワインをご紹介します。
    • このワインを監修したのはOrenia専属そして唯一のフィリップ・ヌスヴィッツです。
      フィリップはフランス最高の名誉ソムリエの資格を持ちます。フランスではソムリエは国家資格ですが、(日本では国家資格はありません)ソムリエの称号を持つには、2年程専門的な学校で学ぶ必要があります。

      更に名誉ソムリエとなると推薦が必要であり、名誉ソムリエの称号を持つには非常に高い競争となります。これはフランス全土でも誰もが得られるものではありません。何度も挑戦して落選する者も多い中、フィリップは一回目でその座を獲得しました。
      名誉ソムリエ=これがフランス最大の国を代表する勲章です。また彼はインターナショナルベストソムリエでもあります。
    • 1980年代からワインビジネスに携わり、最近まで南フランスソムリエ協会の理事を勤めていたフィリップは数々の有名レストランのコンサルティングにも携わってきました。その知識を活かして自分のワイナリーを立ち上げることを決意しました。Oreniaにて1993年から自身のワインを生産しています。

      Oreniaのワインは日本においては私達の独占販売です。長年フィリップとの付き合いがあり、日本好きの彼のおかげで皆様へ彼のワインをお届けすることができます。
    • 農務省の最高賞を受賞し続けるエキストラバージンオリーブオイル

    • Moulin a Huile Paradis(ムーランパラディ)が作り出すのは、長年に渡りフランス農務省から最高賞を受賞し続ける極上のオリーブオイルです。南仏のミシュランレストランの多くは、ムーラン・パラディのオリーブオイルのみを使用しています。

      オリーブオイルを作る上で重要なのが最適な収穫時期を見極め、すぐに処理することですが、ムーランパラディは最高のオリーブだけを使い卓越した品質のファーストコールドプレスを作ります。
    • 本当に質の良いオリーブオイルだからこそ、透明のグラス瓶にて販売し、中身のオリーブオイルの色も消費者が直接目でみれるようになっています。この絶え間ない品質の追求は、パリ国際農業コンクールでの金賞をはじめ、毎年金賞を取り続けています。

      私自身もそうでしたが、他のオリーブオイルを食べて比較してみればすぐに商品の味わいの大きな違いに誰もが感動し衝撃を受けます。
    • フランスでは、年間4,400tのオリーブオイルしか生産されませんが、フランスにおけるオリーブオイルの需要と消費量は、年間115,000tです。つまり、生産されたオリーブオイルのうち、市場に出回っているのはわずか3.8%ということになります。

      そしてこのような貴重なフランス産オリーブオイルを使うことができるのは、フランス国内のミシュランレストランなどの高級レストランのみです。

      フランス産オリーブオイルは非常に厳しい栽培ルールと国の管理により、非常に安全で高品質なオイルが生産されています。現状日本にフランス産オリーブオイルが販売されているのはあまりないはずです。それほどフランス産オリーブオイルがいかに貴重であるかがわかるかと思います。

      La vie verteが日本向けに独占販売できることを誇りに思います。
    • 最高のワインだけを加工したバルサミコ酢

    • 南フランスにある、ブドウの加工に長い伝統をもつ工房「グランホータ」は、バルサミコ酢の原料にランドック地方のAOCワインのみを使用しています。

      そして、ビネガー・マスターであるローラン・フォールがバルサミコ酢として仕上げますが、瓶詰めされるまでに18カ月から24カ月、あるいは12年の歳月をかけます。他の一般的に販売されているビネガーは、18~24時間程度で完成するので、圧倒的な熟成の違いが感じられ、いかにこのバルサミコ酢が熟成期間を大切にしているのかわかっていただけると思います。
    • ローランはかつて大手食品業界でエンジニアとして働いていました。
      大手食品会社で働く彼が当時目にしたのは、多くの食品にとんでもない添加物が入っているという現実です。また現代の多くの食品は機械のみで作られ、職人の手によって製造されているものが少ないことも彼にとって大きな衝撃でした。ビネガーマイスターを目指したのは、彼は昔からガストロノミーとワインをこよなく愛し、いつの日かガストロノミーとワイン醸造を融合したいと考えていたからです。

      ビネガー(バルサミコ酢)は両方を共に共通する食品です。バルサミコ酢もワインから作られ、ガストロノミーと融合に最適な食品であると彼は考えました。そして、遂に一から自分の手で作ろうと決め、ビネガーマイスターの道を進みました。
      彼の目標は、フランスの食文化遺産であるビネガーを職人である彼の手で高い評価に戻し、本当に健康なものを皆さんに届けること。

      2009年に初めて以来、現在ではすでに世界中に250ものお店と取引をしています。
      2022年にはLavieverteが日本で販売を開始。その成功が彼の存在を物語っています。
    • 南仏の大自然の中で採れた蜂蜜

    • ルシェール・ド・ルゼージュで採取されているはちみつは、手つかずの大自然の中で出来上がります。
      南仏はさまざまな植物や花の植生が豊かです。これにより、ミツバチは色とりどりの蜜を採取することができ、それが自然にハチミツの味に反映されるのです。

      気候が温暖で乾燥した気候であればあるほど、味わいが凝縮されます。
    • ミツバチが吸う蜜によって3種類の味の展開があります。カマルグはユネスコ自然国立公園の保護下にある自然保護区で採取され、ガリーグは羊のみが暮らす地域で採取されるなど、全てがフランス産100%の天然はちみつです。

      人や物が多い環境で採取されるはちみつは天然とは言えません。南仏の大自然豊かな環境で採取されるからこそ、できあがる高品質なハチミツです。
    • 長い熟成期間を経た高級シャンパン

    • リュエル・ペルトワは5世代に渡る家族経営で営んでおり、つくりだすシャンパンは毎年賞を受賞しています。品質が高ければ高いほど、熟成期間も長くなりますが、一般的なシャンパンは遅くとも1年の熟成に対して、リュエルペルトワのシャンパンは少なくとも4年の熟成を経ています。
    • リュエル・ペルトワの作り出すシャンパンは、シャンパーニュ地方の中心部にある最高のブドウ畑からのブドウでつくられています。
      他の地域とは異なり、シャンパンの味そのものを決める高品質なブドウを採ることが、シャンパンの製造に置いてとても需要なカギを握っています。その点でリュエルぺルトワのシャンパンは、最高のプルミエ・クリュとグラン・クリュの区画のみ使用しています。
    • 食前や軽食のお供として、夏の夜の友人とのイベントとして、あるいは家族との一家団らん の場として、当社のブラン・デ・ブランは、プルミエクリュとしてもグラン・クリュとしても素晴らしい選択肢となります。
    • 極上のデザートワイン(貴腐ワイン)

    • シャトー・ドゥ・ヌーベルがデザートワインを生産しているコルビエール地方の気候は、非常に暑く乾燥しています。乾燥が進むと、ブドウの木はより多くの水分を必要とします。その結果、非常に甘い熟したぶどうが出来上がります。これがデザートワインには欠かせないぶどうです。また、温度が高いことも果実の甘みをより多く引き立てることができるのです。

      オーク樽で最大30年熟成させ、これまでにない黄金色と甘みが調和した独特の風味を生み出すことに成功しています。

      一般的なデザートワインは甘いだけが多いのですが、この貴腐ワインは甘だるくなく、非常に濃くがあるバランスの良いお酒に仕上がっています。
    • 資金の使いみち

    • プロジェクトで集まった資金は、今後の新商品の発掘及び購入に使用していきたいと考えております。

      私達は家族経営されている地元の小さな生産者様から商品を購入しております。
      本物にこだわりを持ち続けるフランスの生産者様達を応援したいのと同時に、普段自分たちでは手に入れることできない貴重な商品を弊社は探求し続けます。
    • 最後にメッセージ

    • 今回のプロジェクトの背景には流行に流されやすい日本の文化背景を少しでも変えたいという思いもありました。流行やブランドだけにとらわれず、各個人が本当にいいと思うものを追求し続ける人が日本で増えてほしいと思っています。

      先ずは自分たちで開拓し足を運んでみる。そんな繰り返しの中で私達は新しい商品に出会い本当にいいと思うものを見つけだしています。

      これからどんな時代がやってくるかはわかりません。しかし、食を通して人々を幸せにすること。現地にいる私達はその一部としてフランスから皆様に特別な厳選した商品をこれからもお届けし続けたいと思っております。

      私達のように探求心を持ち続ける人が増えてくれることを願い、日本の皆様も一日一日を大切に過ごして頂ければと思います。
      今後ともよろしくお願いいたします。


    • ※ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。20歳未満の飲酒は法律で禁止されおり、販売はしません。
      ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
      ※お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。
  • 新着情報

    新着情報はありません。
  • コメント
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出品者のプロフィール

La vie verte 合同会社|ラウイ美秋

La vie verte 合同会社|ラウイ美秋

世界様々な国に住んだ経験と、前職はプライベートジェットの専属客室乗務員として活躍し世界のVIPへ質の高いサービスを提供する中で、フランスの豊かな食文化に魅了されました。日本でも良質な商品を広めたい、南フランスの厳選された食材をご家庭でも楽しんでいただけるように。とLa vie verte (ラヴィヴェルテ)合同会社を2021年に設立しました。
リターン
Oreniaワイン赤白2本セット【ギフト包装】
¥15,450 (税込・送料込)
残り 50
ご提供予定時期:ご支援後随時
【南フランスからの蜂蜜】LavandeまたはCamargueまたはGarrigue
¥5,950 (税込・送料込)
残り 197
ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
【極上のデザートワイン(貴腐ワイン)】Rancio 2004またはAmbré 2008
¥13,500 (税込・送料込)
残り 199
ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
【極上のデザートワイン(貴腐ワイン)】Ambré 1985
¥50,500 (税込・送料込)
残り 200
ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
【南フランスからの蜂蜜】バック付きLavande / Camargue / Garrigueセット
¥16,500 (税込・送料込)
残り 50
ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
はちみつ3点セットカバン付き【ギフト包装】
¥17,000 (税込・送料込)
残り 50
ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
FAQ・ヘルプ

リターン一覧

  • フランス最優秀名誉ソムリエ、国際最優秀ソムリエに選ばれたフィリップ・ヌスヴィッツが作り出す最高峰ワインです。赤か白をお選びいただきます。フィリップと長い付き合いがあるLa vie verteだからこそ扱える最高のワインです。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥7,990
    • 残り
      199
    ご提供予定時期:ご支援後随時
  • フランス最優秀名誉ソムリエ、国際最優秀ソムリエに選ばれたフィリップ・ヌスヴィッツが作り出す最高峰ワインです。赤白二本セットでギフト包装しておりますので贈り物に最適です。フィリップと長い付き合いがあるLa vie verteだからこそ扱える最高のワインです。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥15,450
    • 残り
      50
    ご提供予定時期:ご支援後随時
  • 南仏はさまざまな植物や花の植生が豊かなため、ミツバチは色とりどりの蜜を採取することができます。それが自然にハチミツの味に反映されるのです。ミツバチが吸う蜜によって味が変わりますが、今回は3種類の用意しました。全てがフランス産100%の天然はちみつです。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,950
    • 残り
      197
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • ラングドック地方の最高のワインだけを加工したバルサミコ酢です。一般的に販売されているものは、18~24時間程度で完成されますが、こちらは瓶詰めされるまでに18カ月から24カ月、あるいは12年の歳月をかけます。圧倒的な熟成の違いが感じられる、日本未上陸の希少なバルサミコ酢です。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥6,700
    • 残り
      200
    ご提供予定時期:ご支援後随時
  • 長年にわたり、フランス農務省から最高賞を受賞しているMoulin a Huile Paradis(ムーランパラディ)のエキストラバージンオリーブオイルです。この地域で最も古い家族経営の農場の一つから生産されています。500年近い歴史を持つこの地で、ムーランパラディは最高のオリーブだけを加工し、今や世界中で求められているオイルを生産しているのです。日本ではLa vie verteの独占販売です。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥6,700
    • 残り
      198
    ご提供予定時期:ご支援後随時
  • リュエル・ペルトワは5世代に渡る家族経営で営んでおり、つくられたシャンパンは毎年賞を受賞しています。品質が高ければ高いほど熟成期間も長くなりますが、一般的なシャンパンは遅くとも1年の熟成に対して、リュエルペルトワのシャンパンは少なくとも4年の熟成を経ています。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥11,500
    • 残り
      199
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • リュエル・ペルトワは5世代に渡る家族経営で営んでおり、つくられたシャンパンは毎年賞を受賞しています。品質が高ければ高いほど熟成期間も長くなりますが、一般的なシャンパンは遅くとも1年の熟成に対して、リュエルペルトワのシャンパンは少なくとも4年の熟成を経ています。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥14,500
    • 残り
      200
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • シャトー・ドゥ・ヌーベルのリヴザルトは、オーク樽で長い年月熟成されることにより、ようやく最高峰のワインを味わうことができるようになります。一般的なデザートワインは甘いだけが多いのですが、この貴腐ワインは甘だるくなく、非常に濃くがあるバランスの良いお酒に仕上がっています。La vie verte厳選の貴腐ワインをお楽しみください。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥13,500
    • 残り
      199
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • シャトー・ドゥ・ヌーベルのリヴザルトは、オーク樽で長い年月熟成されることにより、ようやく最高峰のワインを味わうことができるようになります。一般的なデザートワインは甘いだけが多いのですが、この貴腐ワインは甘だるくなく、非常に濃くがあるバランスの良いお酒に仕上がっています。La vie verte厳選の貴腐ワインをお楽しみください。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥50,500
    • 残り
      200
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • 特製バック付きのはちみつ3つセットです。南仏はさまざまな植物や花の植生が豊かなため、ミツバチは色とりどりの蜜を採取することができます。それが自然にハチミツの味に反映されるのです。ミツバチが吸う蜜によって味が変わりますが、今回は3種類の用意しました。全てがフランス産100%の天然はちみつです。とても希少な本物のはつみつをお試しください。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥16,500
    • 残り
      50
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • ギフト包装で贈り物に最適な、特製バック付きのはちみつ3つセットです。南仏はさまざまな植物や花の植生が豊かなため、ミツバチは色とりどりの蜜を採取することができます。それが自然にハチミツの味に反映されるのです。ミツバチが吸う蜜によって味が変わりますが、今回は3種類の用意しました。全てがフランス産100%の天然はちみつです。とても希少な本物のはつみつをお試しください。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥17,000
    • 残り
      50
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送
  • La vie verte厳選のorenia赤、オリーブオイルBouteillan、バルサミコ酢Nature3点セットです。ギフト包装しておりますので贈り物に最適です。全て日本未上陸の、La vie verteでしか扱えないとても希少な商品のセットです。本物を追求したい方にぜひ手に取っていただきたいです。
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥20,150
    • 残り
      49
    ご提供予定時期:12月中旬以降順次発送

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    ベルトラ株式会社

    販売事業者所在地
    〒101-0053 東京都千代田区神田美土代町1番地 住友商事美土代ビル9階

    代表者または運営統括責任者
    二木渉

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    フタギワタル

    連絡先/ホームページ
    https://www.veltra.com/jp/
    連絡先/電子メール
    corporate.jp@veltra.com

    連絡先/TEL
    03-6823-7990

    販売価格帯
    ※プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》

    クレジットカード

    ※デビットカードの利用は推奨していません。
    (2重請求が発生する可能性があるため。その場合は、カード会社よりご返金が行われますが、ご返金までにお時間をいただく場合もございます)


    《支払時期》

    商品購入時に決済。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限
    《返品の取扱条件》

    商品の購入後はキャンセル不可。
    リターン商品に、輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ、商品到着後14日以内に返品可能。
    当社までご連絡いただいた後、返送先をご連絡しますのでそちらへご返送下さい。

    上記にかかわらず、商品の購入後であり商品が旅行業法に基づく旅行に該当する場合は当社の旅行業約款に準じる。


    《不良品の取扱条件》

    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。

    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。

    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合

    ・商品が汚れている、または破損している場合

    上記理由による不良品は、

    商品到着後14日以内に当社までご連絡いただいた後、対応方法をお客様宛にご連絡致します。

    酒類販売管理者標識
    販 売 場 の 名 称 及 び 所 在 地 :ベルトラ株式会社 千代田区神田美土代町1番地 住友商事美土代ビル9階
    酒 類 販 売 管 理 者 の 氏 名   :長谷川愛季
    酒類販売管理研修受講年月日 :2021年6月3日
    次 回 研 修 の 受 講 期 限 :2024年6月2日
    研 修 実 施 団 体 名 :一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会