このリターンについて
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お届け内容
- ・沖縄県産キーツマンゴー2玉(1玉500g~700g相当)
・沖縄のマンゴー農家さんの熟成マンゴー50%ジュース500ml -
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ご注文の前とお届け後の注意点
- *ご注文の前に必ずお読みいただき、特に初めてキーツマンゴーをご購入される方は十分にご理解、ご了承の上ご注文ください*
キーツマンゴーは収穫後、一定期間追熟が必要なマンゴーです。
届いてすぐには食べられません。
収穫直後は、ブルームという白い粉のようなものに覆われていて、果実も固く、香りはほとんどありません。
直射日光を避けクーラーのかかっていない25~30℃くらいの常温で追熟します。
保存環境や、果実によって完熟までの日数が異なりますので、毎日果実を確認しながら、じっくりゆっくり追熟を見守ってください。
食べ頃のサイン
☆ブルームが取れ、表面にツヤが出てきます。そのため、緑色が濃い緑や黄色に色が変わったように見える場合があります。
☆シュガースポットという黒い斑点が出る場合があります。
☆手に持ったときの触感が、全体的に柔らかくなります。
☆シワがよってきます。
☆マンゴーの甘い香りが強くしてきます。
追熟されていないキーツマンゴーは食べられません。
ですが、しっかりきちんと追熟されたキーツマンゴーは、アップルマンゴーよりも糖度が高いので甘く、濃厚な味をご堪能いただけます。
どうか、十分に追熟させてお召し上がりください。 -
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熟成マンゴー果汁50%ジュースについて
- マンゴージュースの原料は、沖縄で作られた完熟マンゴーを贅沢に使用。
100%にすると、とろみがありすぎてジュースにすることが難しいため、濃くありながらものどごしの果汁50%で仕上げました。
マンゴーならではの濃厚さを残しつつ、スッキリとした美味しさに仕上げました。 -