【特大サイズ入り!】絶品天然岩ガキ3kg詰め合わせ

【特大サイズ入り!】絶品天然岩ガキ3kg詰め合わせ
【見たことのない大きさ!】特大サイズ(800g以上)を1個含む、瀬戸内の周防大島で若兄弟が素潜りで採った天然岩ガキ3キロをお送りします。 ※1箱計4.5kg(特大1個を含む、合計3個程度) ※天然の水揚げの為、特大以外は大中混合サイズとなります。 軍手、牡蠣ナイフ、ペティナイフ、簡単レシピ(トリセツ)も付いているので、届いたらすぐ調理できます。
ご提供予定時期:お申し込み時のアンケートでご希望を伺います
残り販売数
48
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¥11,800 (税込/送料込)

このリターンについて

  • お申し込み後の流れ

  • ・お申込時、お届け希望日のアンケートにお答えください。(8月中旬までのお日にちでお願いします)
    ・お申込後に、確定した配送日程を1週間以内にメールでご連絡します。
    ・生鮮食品のため、配送日程の調整をお願いする場合もございます。(※メールまたはお電話にてご連絡)
    ・発送時、お知らせメールを追跡番号と共にお送りいたします。
    当プロジェクトは実行確約型のため、目標金額到達にかかわらずリターンをお届けします。キャンセル、変更は恐れ入りますができません。
  • 天然岩ガキについて

  • 岩ガキの重さとサイズの目安:
    特大サイズ(800g以上)を1個含む、大(700~800g)、中(600~700g)の詰め合わせでお送りします。

    お届け方法:
    クール便でお届けします。

    ご注意:
    ※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。

    賞味期限、保管方法:
    今回の天然の岩ガキは旬の短いもののため、冷凍保管は推奨しておりません。
    以下、お届けエリアごとの賞味期限を必ず守ってお召し上がりください。

    <お届け日、当日に調理が必要なエリア>
    北海道・青森・岩手・秋田・新潟・山形・宮城・福島・栃木・茨木・千葉・埼玉・群馬

    <お届け日、翌日中に調理が必要なエリア>
    上記以外のエリア
    ※出荷後、翌日にお届けの為、お届け日より翌日中としておりますが、万が一お受け取りができなかった等の場合は必ず、当日中に加熱調理を行ってください。
  • ↑特大サイズ(800g以上)が1つ入ります!
  • ↑同封される軍手、牡蠣ナイフ、ペティナイフ

    ★牡蠣の保管方法★
    天然夕凪岩ガキが無事ご自宅に届いたら・・

    ①牡蠣を確認!
    無事届きましたらまず、お写真を是非!SNSに投稿いただけるとうれしいです^^

    ②牡蠣の殻をタワシ等で軽く水で洗いましょう!
    現地で漁師さんが一つひとつ丁寧に洗っていますが、まれに汚れや天然のため殻につく虫がいる場合がございます。※殻についている虫は体に害はございません。慌てずに洗いとりましょう。

    ③その日に食べれない場合は、重ならないよう保存容器に並べます。
    (当日中にお召し上がりいただくエリアに該当する方は、加熱処理後に保管してください)

    ④牡蠣の乾燥を防ぐため、水にぬらしたキッチンペーパー等を上からかぶせます。

    ⑤その上からラップをしましょう。
    牡蠣は生きてます。牡蠣が呼吸ができるようふわっとかけてあげましょう。

    ⑥その状態で冷蔵庫で保管してください

このプロジェクトの他のリターン

【今が旬】瀬戸内の5代目・漁師兄弟が獲った特大天然岩ガキ・海の幸を通して、周防大島の漁業を支援したい

山口県・周防大島は、瀬戸内海に浮かぶ周囲40キロの島。「瀬戸内のハワイ」という南国の雰囲気を漂わせながらも、天然岩ガキをはじめ、タイ、ウニ、サザエ、タコ、メバルなど新鮮な海の幸が豊富に獲れます。しかし、新型コロナウイルスの影響で観光客が減り、それに伴い出荷先がなくなり収入が激減。そこで、危険を伴う素潜りで獲ってくる希少な天然岩ガキを始め、新鮮な海の幸の魅力を伝え、「食べて応援」していただきたいと思い、本プロジェクトを立ち上げました。